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Ricetta - Carne - Carne - Polpettine Aromatizzate Allanice

Polpettine Aromatizzate Allanice

Ingredienti
300 gr macinato di vitella
1 uovo
30 gr formaggio parmigiano
2 fette pane in cassetta
4 pomodori
prezzemolo
basilico
semi di anice
insalata rucola
sale
pepe
olio doliva extra-vergine

Come preparare la Polpettine Aromatizzate Allanice
Preparazione
Preparare le polpette impastando tutti gli ingredienti e cuocere per 3-4 minuti. Frullare la rucola con olio e sale. Frullare a parte i pomodori con olio fino a montarli. Sistemare nel piatto le salse a mezzaluna e al centro una piramide di polpettine calde.




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