Ingredienti 600 gr roast-beef olio doliva burro vino bianco 1/2 bicchiere vino porto 1/2 cucchiaio farina 1 cucchiaino salsa worcester 4 cucchiai panna 1 cucchiaino senape
Come preparare la Roast Beef Dello Chef Preparazione Cuocere in olio e burro il roast-beef, spruzzandolo con vino bianco. Unire al fondo il Porto, una noce di burro lavorata con la farina, quindi la worcester, la panna e la senape. Far addensare la salsa e servirla con la carne tagliata a fette.