Come preparare la Carpaccio Di Cavallo

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Ricetta - Carne - Carne - Carpaccio Di Cavallo

Carpaccio Di Cavallo

Ingredienti
carne di cavallo
olio doliva
limone
tartufi o funghi porcini (facoltativo)

Come preparare la Carpaccio Di Cavallo
Preparazione
Il cavallo è eccellente crudo con olio e limone, se bestia giovane... Magari con un po di tartufo o semplici porcini crudi a fettine.

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