Capretto Al Forno
Ingredienti 1700 gr capretto 2 spicchi aglio 2 rametti rosmarino 1 limone 8 cucchiai olio doliva 1000 gr patatine novelle sale pepe
Come preparare la Capretto Al Forno Preparazione Tagliare il capretto a pezzi, metterlo in una teglia da forno, cospargerlo con abbondante olio, salare, pepare, unire il succo del limone, laglio e il rosmarino e far cuocere in forno a circa 190 gradi rigirandolo 2-3 volte. Nellultima mezzora aggiungere le patatine girandole per farle dorare.
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