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Ricetta - Carne - Carne - Capretto Al Forno

Capretto Al Forno

Ingredienti
1700 gr capretto
2 spicchi aglio
2 rametti rosmarino
1 limone
8 cucchiai olio doliva
1000 gr patatine novelle
sale
pepe

Come preparare la Capretto Al Forno
Preparazione
Tagliare il capretto a pezzi, metterlo in una teglia da forno, cospargerlo con abbondante olio, salare, pepare, unire il succo del limone, laglio e il rosmarino e far cuocere in forno a circa 190 gradi rigirandolo 2-3 volte. Nellultima mezzora aggiungere le patatine girandole per farle dorare.




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