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Ricetta - Carne - Carne di Carne - Polpettone Saporito 3

Polpettone Saporito 3

Ingredienti
300 gr carne tritata
100 gr prosciutto cotto
2 fette pancarré
latte
1/2 limone (scorza)
2 uova
2 manciate formaggio grana grattugiato
sale
olio doliva

Come preparare la Polpettone Saporito 3
Preparazione
Mescolare la carne tritata con il prosciutto cotto tritato. Unire le fette di pancarré bagnate nel latte, la scorza del limone grattugiata, le uova, 2 manciate di grana grattugiato e salare. Adagiare il composto in uno stampo da plum-cake coperto di alluminio unto di olio, coprire e cuocere a 200 gradi per 45 minuti.




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