Ingredienti 300 gr carne tritata 100 gr prosciutto cotto 2 fette pancarré latte 1/2 limone (scorza) 2 uova 2 manciate formaggio grana grattugiato sale olio doliva
Come preparare la Polpettone Saporito 3 Preparazione Mescolare la carne tritata con il prosciutto cotto tritato. Unire le fette di pancarré bagnate nel latte, la scorza del limone grattugiata, le uova, 2 manciate di grana grattugiato e salare. Adagiare il composto in uno stampo da plum-cake coperto di alluminio unto di olio, coprire e cuocere a 200 gradi per 45 minuti.