Polpette Al Limone
Ingredienti 600 gr carne tritata 1 panino allolio raffermo 1 bicchiere latte 4 uova 70 gr formaggio parmigiano grattugiato 2 cipolle 1 grattugiata noce moscata 1/2 bicchiere panna poca farina 1 limone sale pepe olio doliva
Come preparare la Polpette Al Limone Preparazione Bagnare il pane nel latte, strizzarlo e unirlo alla carne con il formaggio, la noce moscata, 2 uova, sale, pepe e le cipolle tritate. Mescolare e formare delle polpettine da passare nella farina. Friggerle nellolio caldo. Sbattere 2 uova, il succo di limone, la panna, salare e versare sulle polpette, quindi servire.
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