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Ricetta - Carne - Carne di Carne - Insalata Di Carne

Insalata Di Carne

Ingredienti
400 gr carne
2 uova
25 gr capperi
2 cipolline novelle
2 cetriolini sottaceto
alcune mandorle
1 spicchio aglio
basilico
prezzemolo
senape
olio doliva
aceto di vino
sale
pepe

Come preparare la Insalata Di Carne
Preparazione
Lessare la carne, tagliarla a fettine, metterla in uninsalatiera, cospargerla con basilico, prezzemolo, aglio e cipolline tritati e unire le uova rassodate, sgusciate e tagliate a rondelle, i cetriolini, i capperi e le mandorle. Condire con la senape, lolio, laceto, il sale e il pepe, lasciar insaporire per qualche ora e servire.




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