Goulasch Di Agnello
Ingredienti 900 gr agnello a pezzi 2 cipolle 3 peperoni verdi 1/2 peperoncino piccante 1 tazza salsa di pomodoro 1 bicchierino vodka vino bianco abbondante paprica brodo olio doliva farina sale pepe
Come preparare la Goulasch Di Agnello Preparazione Infarinare lagnello, rosolarlo in olio poi bagnarlo con il vino. Quando sarą colorito unire le cipolle affettate, i peperoni tagliati a julienne, il peperoncino e 1 bicchierino di vodka. Salare, pepare, spolverizzare con abbondante paprica, aggiungere una tazza di pomodoro e coprire a filo con il brodo. Mescolare e cuocere a fuoco basso per circa 2 ore.
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