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Ricetta - Carne - Agnello - Goulasch Di Agnello

Goulasch Di Agnello

Ingredienti
900 gr agnello a pezzi
2 cipolle
3 peperoni verdi
1/2 peperoncino piccante
1 tazza salsa di pomodoro
1 bicchierino vodka
vino bianco
abbondante paprica
brodo
olio doliva
farina
sale
pepe

Come preparare la Goulasch Di Agnello
Preparazione
Infarinare lagnello, rosolarlo in olio poi bagnarlo con il vino. Quando sarą colorito unire le cipolle affettate, i peperoni tagliati a julienne, il peperoncino e 1 bicchierino di vodka. Salare, pepare, spolverizzare con abbondante paprica, aggiungere una tazza di pomodoro e coprire a filo con il brodo. Mescolare e cuocere a fuoco basso per circa 2 ore.




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