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Ricetta - Carne - Agnello - Costolette Dagnello Speziate

Costolette Dagnello Speziate

Ingredienti
6 costolette dagnello alte
2 cucchiai farina
60 cl brodo di carne
2 cucchiai passato di pomodoro
2 cucchiaini cumino in polvere
1 cucchiaino paprica
1 cucchiaino prezzemolo tritato
1 rapa piccola
6 carote
15 patatine
2 cucchiai olio doliva
sale
pepe

Come preparare la Costolette Dagnello Speziate
Preparazione
In una padella rosolate nellolio le costolette. Cuocete per 5 minuti, rigirandole; mettetele in una casseruola. Unite al fondo di cottura la farina, il cumino e la paprica, mescolate, scaldate e versate sulle costolette. Aggiungete il brodo, il passato, sale, pepe e le verdure. Cuocete per 45 minuti e servite cospargendole di prezzemolo.




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