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Ricetta - Carne - Agnello - Agnello Con Verdure

Agnello Con Verdure

Ingredienti
1 cosciotto dagnello di 1000 g
1 limone
250 gr piselli surgelati
200 gr funghi champignon
prezzemolo
olio
sale
pepe

Come preparare la Agnello Con Verdure
Preparazione
Sciacquare lagnello e metterlo in una pirofila, cospargerlo di prezzemolo, sale, pepe e abbondante olio, unire 3 cucchiai di acqua e metterlo in forno caldo a 180 gradi per 40 minuti. Lessare al dente i piselli; pulire i funghi, lavarli in acqua e limone e tagliarli a pezzetti. Aggiungere funghi e piselli allagnello e continuare la cottura per altri 30 minuti circa.




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