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Liquore Di Coccole

Ingredienti - 750 gr alcool a 60 gradi - 350 gr zucchero - 1000 gr coccole - 500 gr acqua

Come preparare la Liquore Di Coccole
Preparazione
Le coccole devono essere molli. Togliete da esse il picciolo e linflorescenza. Tagliate i frutti a metà, deponeteli in un vaso di vetro e versate sopra di essi lalcool. Sigillate il vaso e tenetelo per 4 settimane in un posto caldo. Trascorso il tempo previsto per la macerazione filtrate. Cuocete lo zucchero nellacqua ed unitelo al liquore dopodichè riempite il recipiente e sigillate.
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