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Ricetta - Bevande - Bevande di Arance - Rosolio Darancia

Rosolio Darancia

Ingredienti
100 cl alcool a 90 gradi
800 gr acqua
1000 gr zucchero
3 arance
1 cucchiaino vaniglia

Come preparare la Rosolio Darancia
Preparazione
Ricavate dalle arance la scorza (solo la parte colorata) e mettetela a macerare per 40 giorni con lalcool e la vaniglia. Preparate uno sciroppo con lo zucchero e lacqua, lasciatelo raffreddare. Versate lo sciroppo nellalcool e lasciate riposare per 4 giorni. Filtrate accuratamente, imbottigliate, tappate e conservate in luogo fresco. Durante la prima settimana capovolgete le bottiglie una volta al giorno perché lo sciroppo si mescoli completamente allalcool.




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