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Ricetta - Antipasto - Farina - Tortillas Di Grano

Tortillas Di Grano

Ingredienti
270 gr farina
15 cl acqua

Come preparare la Tortillas Di Grano
Preparazione
Amalgamate la farina con lacqua tiepida e salata. Lavoratela sulla spianatoia fino a quando non si attacca più alle mani, formate un panetto e lasciatelo riposare per 15 minuti. Dividetelo in 12 parti, appallottolatele e stendetele sulla spianatoia infarinata fino a ottenere dei dischi del diametro di 15 cm circa. Cuocete le tortillas 1 minuto per parte su una piastra di ghisa bollente e avvolgetele a mano a mano in carta dalluminio per tenerle al caldo.




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