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Ricetta - Antipasto - Farina - Pancarré Fatto In Casa

Pancarré Fatto In Casa

Ingredienti
700 gr farina
50 gr lievito di birra fresco
300 gr latte
poca acqua
100 gr burro
sale

Come preparare la Pancarré Fatto In Casa
Preparazione
Impastare il burro morbido con poca farina, a parte impastare la rimanente farina con il lievito, il latte e acqua tiepida, lasciarlo lievitare 20 minuti. Incorporare il panetto di burro e il sale, lavorandoli bene, lasciare lievitare per 1 ora. Riempire lo stampo con coperchio imburrati, far lievitare nuovamente fino al riempimento, chiudere e cuocere in forno per 30-35 minuti a 180-200 gradi. Lasciare raffreddare e sformare.




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