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Ricetta - Antipasto - Farina - Pancarré 2

Pancarré 2

Ingredienti
1000 gr farina
30 gr lievito di birra
100 gr burro
3 cucchiai olio doliva
sale fino
acqua tiepida

Come preparare la Pancarré 2
Preparazione
Disponete la farina a fontana, mettetevi il sale, il burro fuso e lolio e il lievito sciolto in acqua tiepida. Impastate aiutandovi con altra acqua tiepida e lavorate fino ad ottenere una pasta liscia. Ora disponetela in una terrina, copritela con un panno e fatela lievitare per 1 ora. Quando avrà raddoppiato il suo volume trasferitela in uno stampo rettangolare unto e infarinato. Infornate a temperatura media per mezzora.




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