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Ricetta - Antipasto - Bresaola - Bresaola Dellalpino

Bresaola Dellalpino

Ingredienti
12 fette bresaola
50 gr formaggio gorgonzola
50 gr burro
prezzemolo tritato
pepe nero in polvere

Come preparare la Bresaola Dellalpino
Preparazione
In una terrina, amalgamate bene il gorgonzola con il burro (che avrete tirato fuori dal frigorifero almeno 10 minuti prima delluso) fino ad ottenere un composto omogeneo. Cospargete le fette con la cremina ottenuta e spolverizzate con del prezzemolo tritato e pepe nero in polvere.




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