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Ricetta - Antipasto - Avocado - Avocado Al Salmone

Avocado Al Salmone

Ingredienti
2 avocado grandi maturi
1 limone (succo)
1 cespo insalata belga (indivia)
125 gr salmone in scatola al naturale
senape in polvere
2 cucchiai maionese
1 cucchiaio olio doliva
1 cucchiaio aceto di vino
sale
pepe

Come preparare la Avocado Al Salmone
Preparazione
Tagliate gli avocado a metà orizzontalmente, scavatene la polpa, tagliatela a dadini e spruzzatele con un poco di succo di limone perché non annerisca. Eliminate il torsolo allinsalata, lavatela, sgrondatela e tagliatela a striscioline sottili. Sgocciolate il salmone e tagliatelo a dadini. Mescolate una presa di senape alla maionese e diluite con il succo di limone rimasto. Riunite in una insalatiera avocado, insalata e salmone, condite con olio e aceto, salate, pepate e mescolate bene. Unite la maionese alla senape e mescolate ancora prima di servire.




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