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Ricetta - Antipasto - Antipasto - Frittelle Di Zucca

Frittelle Di Zucca

Ingredienti
800 gr zucca pulita
1 uovo
3 cucchiai farina
1/2 cucchiaio rafano grattugiato
birra chiara
1 presa sale
abbondante olio doliva

Come preparare la Frittelle Di Zucca
Preparazione
Tagliare la zucca a fettine sottili. Preparare una pastella con la farina, luovo, una presa di sale e tanta birra quanta ne occorrerà per ottenere una crema fluida. Passare le fette di zucca nella pastella e friggerle in abbondante olio ben caldo.




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