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Ricetta - Antipasto - Antipasto - Vaschette Di Sedano Ai Formaggi

Vaschette Di Sedano Ai Formaggi

Ingredienti
12 costole sedano bianco
200 gr formaggio gorgonzola dolce
100 gr formaggio alle noci
2 tuorli duovo sodo
10 cl latte
2 cucchiai formaggio grana grattugiato
1 pizzico paprica
1 ciuffetto prezzemolo

Come preparare la Vaschette Di Sedano Ai Formaggi
Preparazione
Lavate le coste di sedano privandole di foglie e filamenti; tagliatele in 2 pezzi ottenendo così delle barchette. In una terrina ponete il gorgonzola e il formaggio alle noci tagliati a pezzetti, i tuorli sbriciolati, il grana, la paprica e il prezzemolo tritato. Amalgamate bene, unendo il latte poco alla volta, fino ad ottenere un impasto morbido con cui farcirete i sedani.




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