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Ricetta - Antipasto - Antipasto - Involtini Di Salvia Fritti

Involtini Di Salvia Fritti

Ingredienti
16 foglie salvia
8 filetti dacciughe
20 cl latte
2 uova
farina bianca
olio doliva
sale

Come preparare la Involtini Di Salvia Fritti
Preparazione
Mettete le acciughe a bagno nel latte per 30 minuti, scolatele e asciugatele. Per ogni involtino prendete 2 foglie di salvia e unacciuga. Ponete lacciuga tra le due foglie, arrotolate il tutto e chiudete infilzando con uno stuzzicadenti. Passate ogni involtino nelle uova sbattute e nella farina. In una padella scaldate abbondante olio e friggetevi gli involtini finché diventano croccanti. Scolateli su carta da cucina e salateli.




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