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Ricetta - Antipasto - Antipasto - Triangolini Alla Robiola

Triangolini Alla Robiola

Ingredienti
8 fette pancarré
200 gr formaggio robiola
2 cucchiai panna
1 cucchiaio formaggio grattugiato
1 uovo
burro
olio doliva
1 pizzico sale

Come preparare la Triangolini Alla Robiola
Preparazione
Private le fette di pane della crosta e tagliatele in due triangoli. Versate su ognuno un filo dolio e insaporite con un pizzico di sale. In una ciotola schiacciate la robiola e amalgamatela con un cucchiaio di formaggio grattugiato, luovo e due cucchiai di panna. Mescolate con cura fino a ottenere un composto omogeneo. Spalmatelo sui triangoli di pancarré. Disponeteli in una teglia velata di burro e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 10 minuti. Serviteli molto caldi. Vini di accompagnamento: Riviera Del Garda Bresciano Rosso DOC, Torgiano Rosso DOC, Brindisi Rosato DOC.




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