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Ricetta - Antipasto - Antipasto - Mini Soufflé

Mini Soufflé

Ingredienti
150 gr besciamella
100 gr prosciutto cotto a dadini
brandy
1 uovo
sale
burro

Come preparare la Mini Soufflé
Preparazione
Far macerare il prosciutto nel brandy. Mescolare la besciamella, il prosciutto, il tuorlo e lalbume montato a neve. Suddividere il composto in stampini singoli a pareti alte e imburrati. Cuocere in forno a 190 gradi per circa 20 minuti. Servire subito.




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