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Ricetta - Antipasto - Antipasto - Antipasto Milleluci

Antipasto Milleluci

Ingredienti
2 scatole gelatina istantanea
200 gr lingua
200 gr pollo lessato
1 peperone giallo sottaceto
1 peperone rosso sottaceto
1 peperone verde sottaceto
alcuni cetriolini
alcuni carciofini
150 gr formaggio fontina
1 manciatina capperi

Come preparare la Antipasto Milleluci
Preparazione
Preparate la gelatina secondo le istruzioni riportate sulla confezione stessa e lasciatela raffreddare. Tagliate tutti gli ingredienti a striscioline. Versate un po di gelatina sul fondo di uno stampo rettangolare e fatela solidificare rapidamente, mettendo lo stampo nel freezer. Disponete quindi, secondo la vostra fantasia gli ingredienti preparati nello stampo. Lasciate tuttintorno un vuoto di circa un centimetro nel quale verserete la gelatina rimasta, facendola però penetrare anche tra gli ingredienti. Fate in modo che anche in superficie si formi uno strato di gelatina. Passate il recipiente in frigo e lasciatevelo finché la gelatina si sarà ben solidificata. Per rovesciare lo stampo sul piatto di servizio immergetelo per un attimo in acqua calda.




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