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Ricetta - Antipasto - Antipasto - Involtini Saporiti

Involtini Saporiti

Ingredienti
12 fettine petto di pollo
30 gr capperi sottaceto
100 gr olive nere e olive verdi
600 gr polpa di pomodoro
vino bianco
pasta dacciughe
basilico
olio doliva
sale
pepe

Come preparare la Involtini Saporiti
Preparazione
Battere leggermente le fettine di pollo. Tritare i capperi e mescolarli con 3 cucchiaini di olio e pasta dacciughe a piacere. Stendere questa crema sulle fettine di pollo e formare degli involtini. Far rosolare gli involtini in olio, bagnarli con il vino, farlo evaporare poi unire le olive snocciolate e spezzettate, il pomodoro, sale e pepe. Coprire e cuocere per 30-40 minuti. Guarnire col basilico tritato prima di servire.




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