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Ricetta - Antipasto - Antipasto - Insalata Gran Paradiso

Insalata Gran Paradiso

Ingredienti
4 mele renette
1 sedano bianco
200 gr formaggio fontina
1 bicchiere panna
maionese
senape
salsa worcester

Come preparare la Insalata Gran Paradiso
Preparazione
Tagliate 4 belle mele renette a metà, svuotarle lasciando soltanto un sottile strato di polpa vicino alla buccia e immergerle, per conservarle bianche, in acqua fredda con del succo di limone. Tagliate a dadini il sedano bianco, la fontina e la polpa delle mele. Mescolate la panna leggermente montata con la maionese, insaporite ulteriormente con la senape e la salsa worcester e condite con questa salsa il composto precedentemente preparato. Riempite le mele precedentemente svuotate e cospargetele con un po di prezzemolo tritato.




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