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Ricetta - Antipasto - Antipasto - Crepes Alla Maniera Belga

Crepes Alla Maniera Belga

Ingredienti
90 gr farina
150 gr latte
1 uovo
1 cucchiaio burro fuso

Come preparare la Crepes Alla Maniera Belga
Preparazione
Mescola luovo con la farina e diluisci con il latte versato a poco a poco e il burro. Fai riposare la pastella per una mezzora poi ungi una padellina di circa 30 cm di diametro, possibilmente antiaderente così devi usare meno burro, e versi limpasto un mestolino alla volta, cercando di coprire tutto il fondo della padella, appena si colora volti la crepe e quando è pronta puoi farcirla sia con cose dolci (marmellata, cioccolata, zucchero e limone, liquori...) che con cose salate (prosciutto, formaggio, erbe...).




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