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Ricetta - Antipasto - Antipasto - Sformato Di Formaggio

Sformato Di Formaggio

Ingredienti
250 gr farina
125 gr burro
250 gr formaggio groviera
4 uova
20 cl acqua
sale

Come preparare la Sformato Di Formaggio
Preparazione
Far fondere il burro nellacqua calda salata; quando bolle versare la farina, mescolare e lasciar cuocere a calore moderato per circa mezzora. Far intiepidire, incorporare le uova una alla volta e, sempre mescolando, unire il groviera a dadini. Versare il composto in uno stampo col buco, infornare e lasciar cuocere per circa mezzora.




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