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Pecorino Alla Griglia

Ingredienti - 400 gr formaggio pecorino fresco - alcune foglie menta - 1 presa grande origano - olio doliva extra-vergine

Come preparare la Pecorino Alla Griglia
Preparazione
Ricetta questa di estrema facilità e di sicuro successo. Procuratevi del pecorino fresco, tagliatene quattro belle fette alte 1 cm e ponetele a riposare per unora in un piatto con olio e un trito di menta e origano; di tanto in tanto voltatele affinché assorbano bene il condimento. Trascorso questo tempo scolatele e ponetele a cuocere sopra una griglia rovente insaporendole con lolio aromatizzato rimasto nel piatto. Rigiratele cuocendo anche laltro lato e, a cottura ultimata, servitele immediatamente.
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