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Ricetta - Antipasto - Antipasto - Bignč Alla Crema Di Formaggi

Bignč Alla Crema Di Formaggi

Ingredienti
16 bignč piccoli
100 gr formaggio gorgonzola
100 gr formaggio fontina
100 gr formaggio provolone
15 cl panna
sedano
noce moscata
pepe bianco
sale

Come preparare la Bignč Alla Crema Di Formaggi
Preparazione
Suddividete la panna in tre parti uguali e versatela in altrettanti pentolini. In uno si mette il gorgonzola a pezzetti, in un altro la fontina e nel terzo il provolone. A fuoco basso fate sciogliere i formaggi nella panna mescolando. Quando le creme sono dense, salate e spegnete. Nel gorgonzola unite un cucchiaio di foglie di sedano tritate, nella fontina un pizzico di pepe bianco e nel provolone la noce moscata. Riempite con le creme i bignč, disponeteli a piramide e servite




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