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Ricetta - Antipasto - Antipasto - Fonduta Piemontese Con Il Bimby

Fonduta Piemontese Con Il Bimby

Ingredienti
200 gr formaggio fontina valdostana
2 tuorli duovo
30 gr burro
10 cl latte
sale
pepe

Come preparare la Fonduta Piemontese Con Il Bimby
Preparazione
Inserisci nel boccale la fontina: 4 secondi a velocità 5. Unisci il latte, il burro, il sale e il pepe, e cuoci per 4 minuti a temperatura 80 velocità 4. Con le lame in movimento, dal foro del coperchio, unisci i tuorli: 1 minuto a velocità 8. Travasa in una ciotola e servi con fettine di pane tostato e tartufi. È ottima per accompagnare il riso Pilaf.




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