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Ricetta - Antipasto - Antipasto - Crostini Al Caprino

Crostini Al Caprino

Ingredienti
pane per circa 20 crostini
150 gr trota affumicata
150 gr formaggio caprino fresco
100 gr ricotta
burro
2 limoni
1 macinata pepe bianco
1 filo olio doliva extra-vergine

Come preparare la Crostini Al Caprino
Preparazione
In un mixer mettere la trota affumicata a pezzetti, il caprino, la ricotta, una macinata di pepe e amalgamare per 2 minuti aggiungendo un filo dolio. Far tostare in forno i crostini, imburrarli e spalmarli con la crema ottenuta. Guarnire con fette di limone e servirli freschi.




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