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Ricetta - Antipasto - Antipasto - Focaccine Integrali

Focaccine Integrali

Ingredienti
250 gr farina bianca
250 gr farina integrale
30 gr lievito di birra
2 spicchi aglio
poco rosmarino sminuzzato
olio doliva extra-vergine
1 cucchiaino sale

Come preparare la Focaccine Integrali
Preparazione
In una zuppiera mettete 20 cl dacqua, un cucchiaio di sale, il lievito sciolto in poca acqua tiepida, il succo due spicchi di aglio e amalgamate bene. Aggiungete le due farine, mescolate con un cucchiaio di legno e poi lavorate con le mani. Lasciate lievitare limpasto, coperto con un tovagliolo, per unora in luogo caldo. Dividete la pasta in una decina di panetti tondi e amalgamate ciascuno con poco rosmarino sminuzzato. Lasciateli lievitare ancora e poi stendeteli sopra una teglia unta. Cuocete in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti.




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