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Antipasto Ai Frutti Di Mare

Ingredienti - 1000 gr frutti di mare (cozze, vongole) - 1 bicchiere olio doliva - 2 spicchi aglio - 2 cucchiai prezzemolo tritato

Come preparare la Antipasto Ai Frutti Di Mare
Preparazione
Lavate bene sotto lacqua corrente tutti i frutti di mare che avete a disposizione (attenzione che si tratti di prodotti veramente freschi; se non ne siete sicuri, sarà meglio optare per quelli surgelati!). Mettete in un tegame lolio e laglio schiacciato; non appena questo avrà preso colore, unite i frutti di mare e fateli cuocere a fiamma vivace e a recipiente coperto bene aperti, cospargete di prezzemolo tritato, togliete dal fuoco e servite caldissimo.
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