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Ricetta - Antipasto - Antipasto - Crostini Ai Cetrioli

Crostini Ai Cetrioli

Ingredienti
2 cetrioli
200 gr yogurth naturale
100 gr panna da cucina
2 spicchi aglio
alcuni grani pepe nero
alcune foglie menta
pane pugliese
sale

Come preparare la Crostini Ai Cetrioli
Preparazione
Sbucciate e grattugiate i cetrioli. Schiacciate gli spicchi di aglio e aggiungeteli alla purea di cetriolo. Mescolate, salate e unite lo yogurth, la panna e le foglie di menta a strisce e il pepe. Tenete per unora in frigorifero. Intanto tagliate a fettine il pane e fatelo abbrustolire. Servite con fette di pane tagliate a quadratini.




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