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Ricetta - Antipasto - Antipasto - Stelline Ai Due Caviali

Stelline Ai Due Caviali

Ingredienti
4 patate lesse grandi
80 gr salmone affumicato
25 gr caviale nero
25 gr caviale rosso
50 gr mascarpone
30 gr burro
2 gocce limone

Come preparare la Stelline Ai Due Caviali
Preparazione
Dividete le patate in fette alte 1 centimetro, poi con uno stampino per biscotti ritagliate tante stelline; tagliate a stelle anche il salmone che sovrapporrete ad alcune patatine. Amalgamate il burro con il mascarpone e con il limone. Utilizzate questa crema sulle patate come base per il caviale, da mettere sia sopra il salmone che sulle stelline semplici.




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