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Ricetta - Antipasto - Antipasto - Bignč Di Bianchetti

Bignč Di Bianchetti

Ingredienti
400 gr bianchetti
1 albume duovo
pastella per bignč
olio doliva

Come preparare la Bignč Di Bianchetti
Preparazione
Lavate e pulite i bianchetti. Al momento di usare la pastella unite lalbume montato a neve, poi immergete e mescolate i bianchetti crudi. Friggeteli in olio abbondante caldissimo, versandoli una cucchiaiata alla volta. I bignč devono riuscire gonfi e ben dorati, sgocciolateli e asciugateli




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