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Alici Fresche Al Limone

Ingredienti - 800 gr acciughe fresche - 2 limoni - 3 pomodori ramati - 2 spicchi aglio - 2 mazzetti basilico - 4 cucchiai olio doliva - 1 pizzico sale - pepe

Come preparare la Alici Fresche Al Limone
Preparazione
Pulire le acciughe. Pelare laglio, tagliarlo a fettine, inserirne una in ogni acciuga, insieme a una foglia di basilico, poi richiuderle. Tagliare i pomodori a fettine sottili insieme ai limoni. Ungere una pirofila rotonda del diametro di 18 centimetri con due cucchiai di olio doliva e sistemare la metà dei pomodori e dei limoni sul fondo, unite le foglie di basilico ben pulite, salare e pepare. Disporre le acciughe sui pomodori, accavallandole leggermente tra loro, sistemare le fette di pomodoro e di limone rimaste lungo la circonferenza della pirofila e coprire con altre foglie di basilico. Condire il tutto con altri 2 cucchiai di olio doliva, pepe e un pizzico di sale e cuocere in forno a 210 gradi per circa 15 minuti. Servire freddo.
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