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Ricetta - Antipasto - Antipasto di Tonno - Paté Di Tonno 2

Paté Di Tonno 2

Ingredienti
300 gr tonno in scatola
150 gr burro
100 gr acciughe sottolio
1 limone
sottaceti
2 fettine salmone affumicato
olio doliva
sale
pepe

Come preparare la Paté Di Tonno 2
Preparazione
Frullate le acciughe con il tonno sgocciolato. Aggiungete il succo di limone prima filtrato al colino, mescolate fino a ottenere una crema liscia, poi unite il burro lasciato ammorbidire. Salate, pepate e amalgamate con cura. Spennellate dolio uno stampo e versatevi il composto. Mettete in frigo per almeno 3 ore. Al momento di servire sformate sul piatto da portata e decorate con il salmone tagliato a striscioline e con i sottaceti




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