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Ricetta - Antipasto - Antipasto di Tonno - Bruschetta Con Tonno E Bottarga

Bruschetta Con Tonno E Bottarga

Ingredienti
4 fette pane bruscato
250 gr tonno sottolio
2 spicchi aglio
bottarga grattugiata
1/2 bicchiere vino bianco
1 macinata pepe
1 rametto prezzemolo

Come preparare la Bruschetta Con Tonno E Bottarga
Preparazione
Scaldate dellolio in un pentolino, fatevi rosolare laglio, unite il tonno sgocciolato e continuate a cuocere finché il tonno non si sarà quasi sciolto. Unite quindi la bottarga grattugiata, il vino, una macinata di pepe e un rametto di prezzemolo tritato. Bruscate il pane e conditelo con il composto.




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