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Ricetta - Antipasto - Antipasto di Ricotta - Crostoni Con Crema Di Ricotta E Tonno

Crostoni Con Crema Di Ricotta E Tonno

Ingredienti
8 fette pane casereccio
100 gr ricotta
50 gr tonno allolio
1 spicchio aglio
1 ciuffo prezzemolo
olio doliva
sale
pepe

Come preparare la Crostoni Con Crema Di Ricotta E Tonno
Preparazione
In una ciotola capiente, versate la ricotta, il tonno precedentemente sgocciolato e sminuzzato e mescolate servendovi di una forchetta fino a quando avrete ottenuto un composto omogeneo. Subito dopo, aggiungete il sale, il pepe, laglio e il prezzemolo che avrete pulito e sciacquato con molta cura sotto lacqua corrente e sminuzzato servendovi di un mixer da cucina. Amalgamate il tutto e per finire unite lolio doliva mescolando con lentezza per evitare che si creino grumi. Nel frattempo, lasciate tostare le fette di pane in forno già caldo per 5/6 minuti circa e quando saranno calde e croccanti spalmatele con la cremina ottenuta. Suggerimento: potreste servirli come antipasto o come stuzzichini accompagnandoli con un buon bicchiere di vino nero.




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