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Ricetta - Antipasto - Antipasto di Prosciutto - Panzerotti 3

Panzerotti 3

Ingredienti
500 gr pasta di pane lievitata
150 gr prosciutto cotto
250 gr ricotta
5 pomodorini rossi ben sodi
sale
pepe
olio doliva

Come preparare la Panzerotti 3
Preparazione
Dividete la pasta in otto parti; amalgamate la ricotta con il prosciutto tagliato a quadretti, salate, pepate. Spellate i pomodorini, tagliateli a cubetti. Stendete la pasta a sfoglia non tanto sottile, mettete al centro di ognuna un po dellimpasto di ricotta e alcuni dadini di pomodoro; piegate, pressate i bordi con cura. Friggete i panzerotti nellolio ben caldo. Serviteli subito




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