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Ricetta - Antipasto - Antipasto di Funghi - Bignč Ai Funghi

Bignč Ai Funghi

Ingredienti
8 bignč grandi
300 gr funghi
50 gr formaggio emmenthal
panna
burro
olio doliva
latte
sale
pepe

Come preparare la Bignč Ai Funghi
Preparazione
Pulite i funghi con un panno umido. Tritateli grossolanamente e insaporiteli in padella con poco olio e una noce di burro. Quando saranno ben morbidi amalgamatevi un bicchiere di panna e lemmenthal grattugiato. salate, pepate e ritirate dal fuoco. Praticate sulla calotta dei bignč unincisione e da questa apertura farciteli abbondantemente con i funghi. Tenete in forno caldo per qualche minuto e servite




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