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Ricetta - Antipasto - Antipasto di Funghi - Antipasto Ai Funghi

Antipasto Ai Funghi

Ingredienti
200 gr funghi freschi
300 gr fagiolini surgelati
1 pomodoro maturo
prezzemolo
100 gr maionese pronta
sale

Come preparare la Antipasto Ai Funghi
Preparazione
Lessare i fagiolini e tenere da parte un po della loro acqua di cottura. Unire ai fagiolini i funghi affettati sottilmente e il pomodoro tagliato a dadini. Unire alla maionese il prezzemolo tritato e ammorbidirla con 2 cucchiai dellacqua di cottura dei fagiolini. Versare la salsa sullinsalata e servire.




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