Ricetta - Antipasto - Antipasto di Acciughe - Bruschetta Con Anchoiade

Bruschetta Con Anchoiade

Ingredienti
4 fette pane casereccio
200 gr acciughe sotto sale
50 cl olio doliva
2 spicchi aglio
1 cucchiaio aceto di vino rosso
1 macinata pepe

Come preparare la Bruschetta Con Anchoiade
Preparazione
Eliminate dalle acciughe il sale in eccesso quindi lavatele, dividetele in filetti e diliscatele. Spellate gli spicchi daglio e passateli al mixer con le acciughe, metteteli in una terrina, aggiungete laceto e mescolate, infine unite lolio a filo. Completate con una macinata di pepe e spalmate sulle fette di pane bruscato.

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